Os visitantes do Centro Histórico de Santiago podem saborear gratuitamente as iguarias galegas enquanto mergulham na história e na cultura da zona.

No Centro Histórico, os visitantes têm a oportunidade de desfrutar de um almoço gratuito enquanto exploram a área ao seu próprio ritmo. Entre os pratos típicos galegos sugeridos estão o Polvo à Galega, um prato de polvo galego, o Caldo Galego, uma sopa galega, os Pimentos Padrón, pimentos locais, e a Paelha Galega, um prato tradicional que demora cerca de 45 minutos a cozinhar. Isto permite que os visitantes não só mergulhem na rica história da região, mas também se deliciem com a gastronomia local.