Región Centro
También conocida como Beira Litoral, es una zona hermosa y diversa situada en el corazón del país.
Vallecula
Ubicado en el centro de Valhelhas, en la plaza Pelourinho, el restaurante Vallecula (antiguo nombre romano de Valhelhas) es un espacio agradable donde la comida es tradicional pero que, sin embargo, reserva sorpresas para el paladar. Uno de los mayores atractivos de la región de la Serra da Estrela son sus hermosos y tradicionales pueblos. En el pintoresco pueblo de Valhelhas, en una casa de esquisto bien restaurada, encontraremos este restaurante (en funcionamiento desde julio de 2000) dedicado a elaborar algunas de las especialidades más apreciadas de Beira.El servicio es amable y el dueño conoce todo el región y de exquisitos sabores. Casa pequeña, toda de piedra con mucha madera, con una barra al frente, que precede a la cocina, encima de la cual hay piezas decorativas.
