Lisboa

Lisboa es un paraíso gastronómico

Casa Mateus

Casa Mateus

Cocina moderna, reinterpretaciones de carnes, pescados y postres tradicionales.

Los azulejos de la fachada, así como los del interior de la agradable estancia, son ya un símbolo de la restauración local, utilizados para diferenciar esta casa de las demás. Aquí no hay vitrinas de pescado en exhibición ni empleados empujando la lista a los transeúntes. Hay respeto por la tradición y voluntad de innovar utilizando lo que viene del mar. En la parte de la carta donde pone “Todo lo que viene de la red...” encontrarás arroz carolino de marisco al cilantro, arroz carolino de pulpo al perejil, o pez espada con tomate, cebolla y perejil. Para los que piensan que "los peces no tiran de los carros...", la opción bien podría ser las carrilleras de cerdo con cebada, champiñones y calabaza.